سوڈیم پائروفاسفیٹ

1,کیمیائی نام:سوڈیم پائروفاسفیٹ

2,مالیکیولر فارمولا:نا₄P₂O_{7 ,}نا₄P₂O₇·10H₂O

3,سالماتی وزن:اینہائیڈروس 265.90، ڈیکاہائیڈریٹ 446.10

4,CAS:اینہائیڈروس 7722-88-5   ڈیکاہائیڈریٹ13472-36-1

5,کردار:ڈیکاہائیڈریٹ ہے۔بے رنگیا سفیدکرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر۔اینہائیڈروس سفید پاؤڈر ہے۔ یہ'پانی میں گھلنشیل، ایتھنول یا کسی دوسرے نامیاتی سالوینٹس میں اگھلنشیل۔ آبی محلول الکلائن ہے۔Its' دھاتی آئنوں کی chelating صلاحیت جیسےکیو²⁺، Fe³⁺, Mn²⁺ بہت فعال ہے.

6,استعمال:یہ معیار کو بہتر بنانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے،پی ایچفوڈ انڈسٹری میں ریگولیٹر، چیلیٹنگ ایجنٹ، ایملسیفائر اور بائنڈر۔گوشت اور آبی مصنوعات کے لیے، یہ کر سکتا ہے۔بہتر کریں ان کو نرم رکھنے کے لیے پانی رکھنے کی صلاحیت؛مستحکم کرنا قدرتی روغن اور چربی کو سنکنرن سے روکتا ہے۔اسے پرو میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ڈکشنبیکنگ پاؤڈر اور پنیر.

7,پیکنگ:یہ اندرونی تہہ کے طور پر پولی تھیلین بیگ اور بیرونی تہہ کے طور پر ایک کمپاؤنڈ پلاسٹک بنے ہوئے بیگ سے بھری ہوئی ہے۔ ہر بیگ کا خالص وزن 25 کلوگرام ہے۔

8,اسٹوریج اور ٹرانسپورٹ:اسے خشک اور ہوا دار گودام میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، نقل و حمل کے دوران گرمی اور نمی سے دور رکھا جائے، احتیاط کے ساتھ اتارا جائے تاکہ نقصان سے بچا جا سکے۔ مزید برآں، اسے زہریلے مادوں سے الگ ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔